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시크릿 레시피
글쓴이
김영빈 저
출판사
중앙북스(books)
출판일
2013년 5월 28일
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저자

이미지

김영빈

쿠킹 스튜디오 ‘수라재’를 운영하고 있으며, 아이들에게는 누구보다 다정한 엄마이자 학생들에게는 친절한 요리 선생님이다. 레시피를 뒷받침할 수 있는 영양학 관련 지식이 필요하다고 느껴 영양사 면허도 취득했다. 여러 잡지와 방송, 언론 매체에서 요리연구가와 푸드 스타일리스트로 활발하게 활동하고 있으며 질 좋고 건강한 삶을 위한 요리를 끊임없이 개발하고 있다.

저서로는 『아이러브 샐러드』,『아이러브 아침밥』,『엄마보다 친절한 요리책』,『빛깔 담은 자연밥상』,『괜찮은 간식 다 들어있어요』,『엄마 간식줘요』,『카페놀이』,『감기에 좋은 차』,『It's 수제버거』,『열두 달 저장음식』,『잼 콩포트 식초 청』,『잇츠 피클, 장아찌』,『곤약 한천 다이어트』,『달걀은 항상 옳아』, 『두부예찬』 등이 있다.

필자에 관한 더 상세한 정보: www.instagram.co./sooragae

책 소개

분야가정 살림
밥 먹기 싫어하는 아이들의 입맛과 건강을 사로잡은 엄마표 시크릿 레시피.

아이가 안 먹는 식재료를 어떻게 하면 잘 먹일 수 있는지, 엄마가 조금 덜 스트레스 받고 만들 수 있는지를 저자의 경험과 지식에 비추어 구성하였다. 요리과정의 포인트를 정확하게 짚어 친절하고 자세하게 설명했고 굳이 과정 설명을 읽지 않고 사진만 보고도 쉽게 이해하고 따라할 수 있다. 또한 아이용 기본밥상 레시피를 담은 보너스 페이지와 계량법, 천연 조미료&소스 만들기 등 초보 엄마만을 위한 파트도 구성되어 있다.

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