비빔밥에 대한 모든 것

비빔밥은 대표적인 우리 나라 음식으로 기내식 인기메뉴이자 세계 여러나라의 스타들이 사랑하는 음식이기도 하다. 이 책은 비빔밥이 가진 여러 가지 매력을 담아내 잘 소개하였다. 바쁠 때 간편하고 빠르게 차릴 수 있는 비빔밥부터 시간과 정성을 들여 만든 특별한 비빔밥까지 쉽게 준비할 수 있도록 도와준다. 비빔밥뿐만 아니라 비빔밥의 한 가지인 덮밥에 대한 내용도 함께 담아 더욱 풍부하다.

비빔밥은 입맛과 분위기에 따라 골라 먹을 수 있다는 것이 큰 장점이다. 들어가는 재료에 따라 다양한 맛과 모양으로 우리의 눈과 입을 즐겁게 해주고, 한 그릇을 뚝딱 비워도 살찔 걱정이 없어 건강까지 챙길 수 있다. 흔히 먹는 비빔밥뿐만 아니라 불고기, 마파두부 등을 응용해 특별한 날의 별식으로 준비해도 좋은 여러 가지 비빔밥을 소개했다. 특히, 핑거 푸드 형태인 퓨전 비빔밥, 꼬마김밥 등 새로운 변신으로 어린이들도 좋아할 만한 레시피를 담았다.