내 유전자엔 이 음식과 영양제가 딱! ‘맞춤 영양시대’가 온다

영양 유전학이란 사람마다 다른 유전형에 따라 영양제가 각각 다르게 작용해 질병의 예방이나 치료에 다르게 영향을 미치는 것을 연구하는 학문이다. p.69

비타민과 미네랄, 오메가 3나 칼슘 등 우리가 흔히 복용하는 영양제도 사람마다 체내 대사와 작용이 다르기 때문에 최근에는 유전자 검사를 통해 맞품 영양제를 처방하는 경우가 늘고 있다. p.71

유전자 검사는 어쩌면 무분별하게 소비되고 있는 건강 보조식품 사업의 지각을 바꾸고 소비자가 보다 똑똑한 소비를 할 수 있는 길을 제시할 수도 있다. 머지않은 미래에는 레스토랑에 가면 종업원이 음식 주문에 앞서 스마트폰 앱에 저장된 내 유전자 데이터를 검색해보고 그에 맞는 메뉴판을 내미는 날이 올지 모른다. 나에게 맞는 음식과 영양, 즉 맞춤 영양 유전학 시대가 다가오고 있다. p.73