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실내농장 Indoor Farm 미래농업에 대한 이야기들
글쓴이
주종문 저
출판사
좋은땅
출판일
2020년 4월 20일
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저자

이미지

주종문

산업공학으로 박사 학위를, 경영학으로 석사(MBA) 학위를 받았다. 첫 직장 생활을 경영컨설팅 회사에서 시작해 IT, 통계, 경영시스템컨설팅 분야에서 일하고 공부했다. 대학교수로서 기업 신수종 사업 자문을 하던 중에 알게 된 식물공장(실내농장)에 빠져 학교를 떠나 10년이 넘는 시간 동안 버섯, 인삼, 상추, 허브, 새싹 등 천연물을 키우고 바이오 소재화하는 연구를 하고 있다.

책 소개

분야자연과학
아직은 낯설지만 기후변화와 인구증가로 인한 식량문제 해결의 대안으로 떠오른 실내농장(Indoor Farm). 실내농장을 처음 접하는 사람들이 스마트팜, 수직농장, 식물공장 등 실내농장의 다양한 형태를 쉽게 이해할 수 있도록 그에 대한 기초적인 이론을 담은 책이다. 또 실내농장을 창업하고 운영하는 데 도움이 되도록 인삼과 버섯을 재배한 사례를 포함하여 사례 위주로 정리했다. 현실적인 창업을 위한 고민들 담았다.

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