숙명여자대학교 대학원 식품영양학전공 이학석사, 숙명여자대학교 대학원 식품영양학전공 이학박사과정을 공부하고, Culinary Institute of American(U.S.A), American Cuisine, French Cuisine, Menu Planning, Food Styling 과정을 수료하였다. 현재는 장안대학교 식품영양과 교수이다.
책 소개
분야수험서 자격증
영양교사가 되기 위해 공부하는 수험생들을 위한 책이다. 체계적으로 정리된 이론과 함께 2000년 이후 출제된 주요 유사임용문제, 2007년 이후 출제된 주요 임용기출문제를 한 권에 담았으며, 시험에 자주 나오는 부분은 더 많이 소개하려고 노력하였다. 임용교사 시험에 임할 때의 마음가짐, 효과적인 공부 방법에 대한 조언 영상은 표지 뒷면의 QR 코드를 스캔하면 살펴볼 수 있다.