다문화 교육을 다룬 대부분의 도서들은 다문화주의를 보편적인 윤리의 영역으로 설정하거나 특정 전공분야의 필요라는 실용적인 측면만을 부각하고 있다. 즉, 다문화 담론의 확산이라는 큰 틀에서는 도움이 되지만, 한국사회의 새로운 패러다임으로 정착되고 있는 다문화에 대한 기초적인 이해의 폭을 넓히거나 대학 교양 교육의 교재로 활용하기에는 부족한 점이 있었다. 『한국사회와 다문화』는 이 같은 문제점을 해결하기 위해 기획된 것으로, 다문화주의에 관한 이론을 제시하기보다는 다문화 감수성 함양이라는 목표를 설정하고 그 논의 지점들을 마련하는 데 초점을 맞추었다. 또한 각 장의 말미에 있는 ‘토론해 봅시다’와 ‘더 읽어야 할 자료’를 통해 책을 공부하는 학생들이 한국사회 속 다문화주의에 대한 자신만의 생각을 구축해 나갈 수 있도록 구성하였다.