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[eBook] 바리스타 & 로스터를 위한 커피향미분석
- 글쓴이
- 안중혁 저
- 출판사
- 지식인
- 출판일
- 2020년 5월 1일
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책 소개
분야요리
『커피향미분석』커피 은 바리스타, 로스터, R&D 부서의 연구원, 그리고 커피 팩토리의 QC, QA뿐 아니라 한국의 많은 애호가들에게 커피향미분석의 기본 틀을 제공함에 있다.
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