쉽고 맛있고 폼 나는 아이스크림 레시피 54가지
신선한 천연 재료의 맛을 고스란히 담은 홈메이드 아이스크림 54가지를 소개했다. 재료가 간단하고 포크 하나만 있으면 만들 수 있어 누구나 금세 따라 할 수 있을 뿐 아니라 시판 아이스크림에서 찾을 수 없는 맛을 느낄 수 있다.

감각적인 스타일의 아이스크림
푸드스타일리스트 출신 저자의 감각이 담긴 담음새를 따라하면 맛있는 아이스크림을 더 먹음직스럽게 담아낼 수 있다. 평범하던 바닐라 아이스크림이 근사한 카페 스타일로 변신하고 체리 소르베는 체리 아이스캔드로 재탄생한다.

기본 아이스크림에서 쿨 디저트까지 총망라
기본 아이스크림은 물론 젤라토, 셔벗, 팥빙수, 그라니타, 소르베 등 모든 종류의 아이스크림과 쿨 디저트가 담겨 있다. 더불어 아이스크림 튀김, 아이스크림 샌드위치, 아이스 슈 등과 같은 디저트 메뉴까지 소개해 하나의 아이스크림을 다양하게 즐길 수 있다.

집에서 즐기는 전문점 메뉴
베스킨라빈스, 나뚜르, 하겐다즈 등 이름만 들으면 알 수 있는 유명 아이스크림 메뉴를 담아 아이스크림 전문점의 인기 메뉴를 집에서 즐길 수 있도록 했다. 가격 부담과 위생 걱정 없는 전문점 아이스크림 레시피로 홈카페를 연출해 보자.

실속 있는 정보와 상세한 기초 레슨
재료와 도구 설명, 아이스크림 베이스 만드는 요령과 아이스크림 제조기 사용법, 홈메이드 소스와 토핑 등 다양한 아이스크림 정보와 기본 요령이 들어 있다. 헷갈리기 쉬운 아이스크림 종류도 자세히 풀이해 이해를 돕는다.