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오메가-3에 대한 모든 것
글쓴이
톰 살덴 저
출판사
이채
출판일
2020년 9월 15일
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저자

이미지

톰 살덴

1936년 스웨덴 스톡홀름에서 태어났다. 1961년 의학박사(MD)를, 1963년 박사학위(PhD)를 스웨덴 룬드(Lund) 대학에서 받았다. 1963년에 룬드 대학의 부교수와 1968년에 스웨덴 웁살라(Uppsala) 대학의 정교수로 외과학부에서 근무했다. 1988년 이후, 미국 플로리다 대학의 외과학부, 보스턴 하버드 의과대학과 매사추세츠 종합병원에서 1년간 초빙교수로 지냈다. 1998년 이후 아칸소 대학 의과학부에 비상근 교수로 지내 왔고 1967년 이래 가정의학과 개인의원을 운영해 오고 있다. 1975~2003년 동안 살덴 박사는 스웨덴 국립건강복지위원회의 과학자문관으로 근무했고, 1999년 이후 스웨덴 심장건강센터 내과의사 및 의학이사로 일해 왔다. 오메가-3와 비타민 E의 효과를 강조한 심혈관의학에 관한 800편 이상의 연구논문을 발표했다. 미국심장병학회 및 미국심장협회 회원. 1997년에 출간된 『어유와 건강(Fish oil and Health)』은 베스트셀러가 되었고 현재 8개 언어로 번역되었다.

책 소개

분야건강 취미
심장과 관절·피부를 보호하고, 뇌를 자극하고 지방을 연소하는 방법
오메가-3 지방산의 세계적 권위자, 스웨덴 톰 살덴 박사의 역작!


오메가-3 지방산의 세계적 권위자 스웨덴 톰 살덴 박사의 역작 『오메가-3에 대한 모든 것-바다에서 온 필수지방산』이 출간되었다. 최근 수년 동안 오메가-3가 건강에 미치는 긍정 효과에 대해 지식이 상당히 늘어났지만 동시에 건강한 지방산을 함유하는 어류 섭취는 눈에 띄게 줄어들었다. 이 결과 요즈음 대다수가 지방산 결핍을 보이고 있고 이로 인한 부정 효과를 고스란히 우리 건강이 짊어지고 있다”고 경고하며, “오메가-3 지방산 섭취를 앞으로 사회에서 우선적으로 대폭 늘려야 한다고 주장했다. 간단하고 자연스러운 방식으로 어떻게 심혈관질환을 예방하고 뇌를 자극하고 체중을 줄일 수 있는지 읽어보자!

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