비즈니스맨들이 꼭 알아야 할 산업별 유통 혈맥

소·돼지·닭고기, 채소·과일, 쌀, 생선 등 농·축·수산물에서 라면, 커피, 제과·제빵, 음료 등 가공식품은 물론, 의약품, 패션, 가전, 휴대폰, PC 및 자동차와 에너지(전기·가스·석유)에 이르기까지 우리 생활에 밀접한 56가지 아이템을 선정하여 생산에서 판매, 소비에 이르는 유통의 모든 과정을 그림으로 일목요연하게 풀어냈다. 과학에서 여러 원소가 결합해 분자를 만들듯이, 경제에서는 유통 경로와 비용, 마진 등 핵심 요소들이 관계를 이뤄 유통 구조를 형성한다.

그런데 대형유통업체의 막강한 시장지배력 때문에 유통산업 내부적으로 심각한 문제들이 야기되고 있다. 유통의 근간을 이뤘던 중간도매상의 설 자리를 크게 잠식하고 있기 때문이다. 대부분의 제품들이 제조업체에서 대형유통업체로 직접 공급되는 양상이 보편화되고 있는 것이다. 문제는 중간도매상이 사라져 유통의 꼬리가 짧아진다고 해서 현실적으로 제품의 소비자가격이 내려가지 않는다는 점이다. 중간도매상이 부담하던 유통 비용을 대형유통업체가 떠안게 됨에 따라 중간도매상의 유통 마진 또한 대형유통업체의 몫으로 돌아가기 때문이다.

『대한민국 유통지도』는 이러한 현실적 문제점을 반영하면서, 동시에 56개의 다양한 아이템 속에 녹아 있는 유통의 꼬리를 그림으로 그려 이해하기 쉽게 내용을 설명하고 있다. 각 제품마다 구현된 유통구조도를 유심히 살피다보면 뱀의 꼬리처럼 꽈리를 틀고 시장의 흐름을 방해하는 장애물의 실체가 적나라하게 들어난다. 또 경로의 어느 지점에서 제품의 가격이 눈덩이처럼 불어났는지도 차분히 진단하고자 하였다.