흔히 해외여행을 이국적인 느낌을 찾아 떠나는 사람이 많다. 하지만 그곳을 다녀 온 것 뿐, 그곳의 진짜 매력을 알았을까? 누구나 하는 그저그런 여행이 아니라 컨셉을 가지고 해외여행을 떠나보자. 저자는 음식을 테마로 일본 미지의 섬, 홋카이도섬에 다녀왔다. 일본의 식자재가 모두 모인 스시와 수프카레, 미소라멘, 맥주와 위스키, 디저트등 다양하고 맛있는 음식점 77곳을 샅샅이 소개한다. 작가가 직접 걸어다니며 찾아낸 맛집들로 구성해 음식에 얽힌 이야기들이 내용의 깊이를 더해준다. 또한 홋카이드의 자연 경관과 명소에 대한 정보도 수록되어있어, 홋카이도로 여행을 떠나고자 하는 이들에게 좋은 안내서가 될 것이다.