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맛있는 홍차를 집에서 즐기는 책
글쓴이
야마다 사카에 저
출판사
BOOKERS(북커스)
출판일
2020년 10월 26일
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저자

이미지

야마다 사카에

일본의 홍차 브랜드 (주)리풀 대표. 1988년 문을 연 이래, 인도와 네팔 등의 다원을 방문하며 수차례 회의와 테이스팅을 거친 최고급 홍차만을 취급한다. 홍차 관련 세미나는 물론, 각종 미디어에서도 활약하며 홍차를 널리 알리기 위해 힘쓰고 있다. 현재 네팔 차 홍보대사(Ambassador of NEPAL TEA)를 맡고 있다.

책 소개

분야가정 살림
오랜 역사만큼 그 종류가 다양하고 전문성이 강조되는 홍차. 덕분에 홍차에 입문하기란 쉽지 않을 듯하지만, 막상 접해보면 생각보다 어렵지 않다. 『맛있는 홍차를 집에서 즐기는 책』은 누구나 쉽게 일상 속에서 홍차 한 자의 여유를 즐길 수 있도록, 89가지 찻잎의 특성부터 골든 룰, 다양한 홍차 레시피에 이르기까지, 다년 간 홍차 브랜드를 운영하며 홍차를 경험해온 저자의 노하우를 고스란히 담았다. 더불어 홍차의 역사와 효능, 홍차 도구 사용법, 홍차별 어울리는 티 푸드 조합, 35가지 홍차 브랜드 등, 알면 더 맛있게 마실 수 있는 유용한 정보들을 알려준다.

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