불확실성의 시대와 코로나19로 인해 양날의 검처럼 다가오는 얼어붙은 취업 시장. 이 날의 청소년들은 그 어느 때의 청소년들보다 간절하고 철저하게 자신의 미래에 대해 고민해야 할 때이다. 하지만 청년들만의 문제는 아니며 새로운 일자리 모색을 위한 사회적 노력과 관심이 절실히 필요하다. 요즘 세대는 대학교에 진학하는 것만이 유일한 성공의 길이 아님을 깨닫고 학교 밖에서 성공할 자신만의 길을 만들어 가기 위해 노력하고 있다. 『리스타트』에서는 10대의 나이에 학교 담장 밖으로 시선을 돌려 자신의 아이디어를 구현하여 창업을 한 청소년들의 이야기로 시작한다. ‘창업’과 ‘청소년’ 이 두 단어 사이에 느껴지는 괴리감과 거부감이 아직 많이 존재한다. 유감스럽게도 역경은 성공의 필수과목이다. 그 누구보다 치열하게 살아가고 있는 학생들의 이야기를 듣는다면 그들의 도전과 모험을 응원할 수밖에 없다.

저자는 당장 학교와 창업을 병행하라 말하는 것이 아니다. 창업을 하기 위한 준비는 한두 가지가 아니다. 끝없는 고민과 철저한 사전조사와 준비가 반드시 필요하다. 청소년들에게 더 넓은 세상을 보여주기 위해 이 책을 써 내려갔다는 저자는 자신이 구축한 외식 경영 데이터를 기반으로 구성한 이론과 대한민국 학생들이 모두 창업에 대해 좀 더 쉽게 다가가고 재미와 흥미를 동반하여 자연스럽게 받아드리도록 구성한 실제 현장 스토리를 소설 형식으로 담았다.