이 책은 가정에서 담글 수 있는 김치를 주제 별로 분류하여 4장으로 구성하였다. 김치를 좀더 손쉽게 담글 수 있도록 재료를 다듬고 양념을 준비하는 과정부터 차근차근 풀어놓았으며, 김치를 먹음으로써 우리 몸에 어떤 좋은 점이 있는지에 대해 설명하였다. 또한 부록으로 김치를 이용해 만든 다양한 별미요리 12가지를 수록하였다.