기술직공무원 식품위생직 식품화학 수험서로 총 11개의 단원으로 구성된 이론이 체계적으로 꼼꼼하게 정리되어 있다. 시험에 나오는 필수이론과 함께 각 단원마다 내용을 정확하고 쉽게 이해할 수 있도록 표와 그림을 삽입하여 학습 효율을 높여준다.</br></br> 3단계(필수확인문제 → 적중예상문제 → 기출문제)로 탄탄하게 실력 쌓기</br>이론 학습 후 보조단에 실린 필수확인문제를 통해 이론을 제대로 이해했는지 점검할 수 있으며, 단원별로 수록된 적중예상문제로 새로운 문제들을 대비할 수 있다. 그리고 기출문제[식품(산업)기사 3개년]를 풀면서 실제시험의 난이도와 유형을 파악할 수 있다. 2020년 식품(산업)기사 문제와 해설까지 상세하게 수록하여 본인의 실력 점검은 물론, 시험 동향까지 파악할 수 있습니다.