보통은 사람들이 디저트 라는 말을 들었을 때 모두 하나같이
케이크를 떠올리는건 누구나 그럴것이다.
또는 달달한 뚱카롱같은걸 떠올리겠지만
난 담백하거나 짭짤한걸 더 좋아한다.

살레는 프랑스어로 '짭짤한, 소금을 치다'라는 뜻이라는데 달달한것보다 담백짭짤한 디저트 책 이름으로 정말 딱이다 라는 생각이 들었다.

하지만 사실 살레베이킹이라는 이름이 낯설었던건 사실이다. 그렇기에 더 궁금했고 더 보고싶었던거 같다.

책을 받은 후 첫장을 넘기고 두번째 장을 넘기면서
베이킹책인데 머릿속에 쏙쏙 박히는 느낌은
보면서도 빨리 만들고싶다는 욕구가 생기게끔 했다.

마침 목록에 여러가지 레시피가 있음에도
내가 제일 좋아하는 스콘과 휘낭시에가 눈에 딱 들어왔다.
살레베이킹에 사용해 도구와 베이킹틀,재료, 그리고 다양한 부재료들까지 꼼꼼한설명과 눈으로 쉽게 확인되게끔 사진까지 모든게 쉽게 느껴졌다.

이 책을 꼼꼼하게 읽어보면서 느낀건
살레베이킹은 단순한 디저트뿐 아니라
든든한한끼로도 손색이 없을거라는 생각이 들었다.
담백하고 짭짤하기에 남녀노소 그 누구나 다 좋아할만한 레시피이며 누군가에게 만들어 선물하기에도 좋겠다는 생각이 들었다.
또 재료들 또한 손쉽게 마트에서 바로 구매서 만들수있어 누구나 접하기 쉽게 잘 만들어진 책이라 생각이 들었다.
꼼꼼하게 한번 더 읽어 본 뒤에 나 쪽파치즈스콘을 도전해볼 계획이다.그리고 단 디저트를 싫어한다면 난 이책을 꼭 알려주고 싶다.

아마 나 같이 스콘이나 휘낭시에를 좋아한다면
이 책에 푹 빠질꺼라 생각이 든다.

"본 리뷰는 무상으로 책을 제공받아 꼼꼼히 읽어보고 솔직하게 작성했습니다"