『영양치료의 힘』은 모세혈관을 건강하게 만드는 것이 최강의 건강법이자 장수법임을 강조한다. 코로나 바이러스로 인한 팬데믹이 장기화하면서 그 어느 때보다 면역과 질병에 대한 관심이 높아졌다. 또한 우리의 건강을 지키는 주체는 병의원이나 국가이기 이전에 바로 나 자신이어야 함도 알게 되었다.

이 책은 인간이 겪는 각종 질환의 원인과 치유의 핵심을 모세혈관에 두고 상세히 다루었다는 점에서 관심을 끈다. 모세혈관에 대해 저자가 그동안 연구한 자료를 제대로 전하려면 400페이지 분량의 책 세 권은 될 것이다. 그만큼 모세혈관을 알고 관리하는 일은 매우 중요하다. 만성질환과 싸워야 하는 유병 장수 시대에는 더욱 그렇다. 저자는 만성병, 난치병을 오래 앓고 있는 분들에게 책을 읽는 일이 쉽지 않다는 이야기를 자주 듣게 되어 기존에 발간된 책의 핵심 내용만을 간략하게 정리했다. 분량은 적지만 『만성병·난치병 영양 치료』에서 설명이 부족했던 부분을 최대한 보완하여 다른 책에서 발견할 수 없는 중요한 지식을 얻을 수 있도록 구성했다. 모세혈관이 회복되어 정상적인 기능을 하게 되면 어떤 종류의 만성질환도 치유되는 놀라운 경험을 하게 된다고 저자는 자신 있게 말한다. 모세혈관은 인체의 모든 기관과 조직을 살리는 생명선이라는 것이다. 책의 분량이 많지 않아 독자들이 자신의 질환과 관련된 부분뿐 아니라 전체를 다 읽어 보면 인체를 이해하고 건강을 회복하는 데 큰 도움을 받을 수 있을 것이다.