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뚝딱 한 상 차림이 되는 감자 양파 두부 달걀
- 글쓴이
- 임정애 외 3명
- 출판사
- 시대인
- 출판일
- 2021년 1월 5일
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저자
임정애
외식보다는 집밥을 좋아하는 남편과 아이들을 위해 만들던 요리를 블로그에 올리기 시작하면서 평범한 주부에서 요리 연구가로 거듭났다. 조미료나 첨가제 없이 건강하게 조리된 깔끔하고 정갈한 요리와 누구나 따라할 수 있도록 정량화한 레시피는 수많은 사람들을 그녀의 공간에 단골손님으로 만들며 두터운 마니아층을 확보하고 있다.
요리를 통한 이웃과의 소통이 즐거운 그녀는 최근 더 많은 사람들과 자신의 음식을 나누고자 외부 작업실을 마련하여 작업 중이며, 그녀의 작업실에는 매일 맛있는 냄새가 끊이질 않고 있다.
요리를 통한 이웃과의 소통이 즐거운 그녀는 최근 더 많은 사람들과 자신의 음식을 나누고자 외부 작업실을 마련하여 작업 중이며, 그녀의 작업실에는 매일 맛있는 냄새가 끊이질 않고 있다.
책 소개
분야가정 살림
‘하루에 재료 한 가지’ 시리즈 특별판
[POTATO], [ONION], [BEAN-CURD], [EGG]의 인기 레시피를
한 권에 담은 건강한 집밥 레시피 80
부재료로 사용하던 감자, 양파, 두부, 달걀의 신분 상승 프로젝트, ‘하루에 재료 한 가지’ 시리즈가 특별판으로 찾아왔습니다. 감자, 양파, 두부, 달걀은 우리 식탁에서 가장 자주 보는 음식 재료지만, 만드는 음식이 한정되어 있어서 새로움을 찾기란 쉽지 않습니다. 이런 아쉬움을 달래기 위해 [POTATO], [ONION], [BEAN-CURD], [EGG]가 출간되었는데요. 기존 도서에서 가장 인기 있는 레시피만을 엄선하여 한 권에 담았습니다.
『뚝딱 한 상 차림이 되는 감자 양파 두부 달걀』은 네 가지의 음식 재료를 주제로 잡고, 각각의 식재료에 대한 이야기와 레시피를 소개하고 있습니다. 파트는 감자, 양파, 두부, 달걀로 나뉘어 있으며, 각 파트마다 두 개의 챕터로 구분했습니다. 챕터1은 각 재료의 유래와 영양 및 효능, 종류는 물론 신선한 재료 구입법이나 보관법, 손질법 등을 담았고, 챕터2에는 각각의 재료로 만든 레시피를 20가지씩 총 80가지를 수록했습니다.
[POTATO], [ONION], [BEAN-CURD], [EGG]의 인기 레시피를
한 권에 담은 건강한 집밥 레시피 80
부재료로 사용하던 감자, 양파, 두부, 달걀의 신분 상승 프로젝트, ‘하루에 재료 한 가지’ 시리즈가 특별판으로 찾아왔습니다. 감자, 양파, 두부, 달걀은 우리 식탁에서 가장 자주 보는 음식 재료지만, 만드는 음식이 한정되어 있어서 새로움을 찾기란 쉽지 않습니다. 이런 아쉬움을 달래기 위해 [POTATO], [ONION], [BEAN-CURD], [EGG]가 출간되었는데요. 기존 도서에서 가장 인기 있는 레시피만을 엄선하여 한 권에 담았습니다.
『뚝딱 한 상 차림이 되는 감자 양파 두부 달걀』은 네 가지의 음식 재료를 주제로 잡고, 각각의 식재료에 대한 이야기와 레시피를 소개하고 있습니다. 파트는 감자, 양파, 두부, 달걀로 나뉘어 있으며, 각 파트마다 두 개의 챕터로 구분했습니다. 챕터1은 각 재료의 유래와 영양 및 효능, 종류는 물론 신선한 재료 구입법이나 보관법, 손질법 등을 담았고, 챕터2에는 각각의 재료로 만든 레시피를 20가지씩 총 80가지를 수록했습니다.
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