우리는 매일 아침, 점심, 저녁 음식을 먹고 생활한다. 음식 안에는 영양소가 숨어 있다. 우리가 평소에 쉽게 접하고, 즐기고 있던 모든 것들이 영양과학이지만 아직도 어렵고 낯설기만 하다. 『맛있게 배우는 영양 속 과학 이야기』를 통해 우리 음식 속에 숨겨진 영양을 쉽고 재미있게 알아보자.