6인의 조리장들이 20여년 동안 세계 각국에서 습득한 세계 디저트의 사전이다. 디저트의 기원과 역사에서부터 카페에서 주로 먹는 디저트, 한국인이 좋아하는 디저트, 녹차에 어울리는 디저트, 홍차에 어울리는 디저트, 커피에 어울리는 디저트, 브런치로 딱 맞는 디저트/한 입 디저트, 와인에 어울리는 디저트, 베이커리에서 만나는 디저트, 식사대용으로 좋은 디저트, 한국의 전통이 묻어나는 디저트/중식 디저트 등 한국인이 좋아하는 세계의 디저트 174종의 레시피 작성은 물론, 재료마다의 효능, 그리고 디저트마다 시현하여 촬영하여 수록하였다.