단원별 핵심이론 및 출제예상문제 수록!!
출제문제 유형을 파악할 수 있는 이론편 기출문제 표시!!
실전 모의고사와 최신 기출복원문제 완벽 해설 수록!!
2021년 실기공개과제에 대한 과정사진과 핵심 Tip 수록!!
총 19가지 떡 제조에 대한 정확한 제조과정 수록!!