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한국의 음식문화와 전통음식
- 글쓴이
- 이보순,김정숙,김태인,박인수,이미진,정석준 공저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2021년 2월 20일
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책 소개
분야대학교재
우리나라 음식문화의 기본 이해와 한식조리기능사, 떡제조기능사 자격증 취득을 위한 책이다.
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