“머랭에 자신이 붙으면
디저트의 세계가 넓어져요.”

머랭을 기초로 한 디저트, 머랭쿠키와 다쿠아즈
나른한 오후에 달콤한 디저트가 생각나서 굽고, 특별한 날에 소중한 사람에게 주려고 굽고, 그냥 예쁜 디저트를 만들고 싶어서 굽고…. 처음 베이킹을 할 때는 완성된 모양보다 손수 구워내는 것 자체로 즐거워하지만 점점 완성도에 욕심이 생기게 된다. 머랭으로 예쁘고 아기자기한 디저트를 만들고 나면 시각적으로 예쁜 모양에 미소가 번지고, 미각적으로 입안에 넣으면 달콤함이 사르르 퍼진다. 이 책에는 머랭을 기초로 한 디저트인 머랭쿠키와 다쿠아즈 레시피를 담았다. 일상적으로 즐길 수 있는 레시피부터 밸런타인데이, 크리스마스 등 특별한 날에 어울리는 레시피와 커피에 띄울 수 있는 캐릭터 레시피까지 다양하다. 부드럽고 달달한 머랭쿠키와, 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 폭신한 다쿠아즈를 집에서 직접 만들어 보자.