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??????책읽기, 쓰기, 생각하기, 적용하기 ????????
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사장의 마음
별점 : ????????????
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< 요약 및 발췌 >
저자 김일도 : 작가의 성장일기다
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일도씨찜닭, 일도씨곱창 등의 요식업 프랜차이즈 대표님이 직접 쓴 책이다. .
20대 어린나이에 어머님이 하시던 식당을 물려받아서 시작한 식당이 김일도 대표님의 식당시작이라 했다.
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첫번째 생각 손님을 대하는 마음
두번째 생각 직원과 나아가는 마음
세번째 생각 일을 이끄는 마음
네번째 생각 성장하는 마음
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첫번째 생각 ??손님을 붙잡는 것은 현수막이 아니다.
찰나에 어필할 수 있는 한두가지 ‘핵심요소’이다.
사전에 수없이 스케치하고 지우고 다시 붙이고 또 비우는 과정을 거친 후, 최종적으로 남은 두어가지만 가지고 가는 것이다. 그 두어 가지만 빛내면 된다.
다른 요소들은 오히려 방해만 될 뿐이라는 사실을 명시해야한다(원씽 책에서 핵심 요소로 말한 단순화한 핵심 요소가 떠올랐다)
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두번째 생각 ??회사를 위해 불태우지 마라
나는 회사를 위해 불태우길 권하지 않는다.
불태우지 않고는 못사는 성격이라면 뭐든 불태우긴 해야겠지만, 어디까지나 ‘자기자신’을 위한 연소여야 한다.
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세번째 생각 ?? 브랜드가 된다는 것
브랜드의 성장 과정은 애벌레가 번데기를 거쳐 나비로 거듭나는 것과 같다.
브랜드가 되기 위해서는 가성비를 초월한 ‘가치’를 제공해야 한다. 가격이 아니라 그 브랜드 자체를 ‘소비하는 이유’가 되도록 만드는 것이다. 하지만 모순적이게도 브랜드가 되기 위해서는 가성비의 과정이 필요하다.
가성비 좋은 제품으로 소비자에게 브랜드를 알리고 반복해서 구매하게 하면서 브랜드를 각인시켜야 한다.
하지만, 우리가 궁극적으로 소비자들에게 주고자 하는 것은 ‘가성비’가 아닌 ‘좋은’ 제품이라는 사실을 늘 명심하자. 구매와 재구매의 과정을 거쳐 좋다는 ‘호감’을 남기는 게 가장 중요한 과제다. 마지막에 ‘그 브랜드 참 괜찮았어!’라는 평을 받아야 한다.
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네번째 생각 ?? 가장 중요한 것은 목표를 정하는 일
하찮고 별것 아닌 목표 같아도 일단 자신만의 노트에 적어보자. 휴대폰 메모 어플에라도 적다 보면 당장 적을 게 없더라도 앞으로 생각해볼 기회가 생긴다. 그 과정을 통해 내 인생을 바꿔 놓을 좋은 습관을 만들 수 있고, 평생 직업이나 꿈을 찾을 수도 있다.
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네번째 생각 ?? 꿈은 나를 이끌지만 욕심은 나를 병들게 한다.
나는 꿈과 욕심을 구별할 줄 몰랐다.
업계에서 중요한 사람이되고, 업계에서 주목 받는 브랜드가 되는 것은 아무 의미가 없었다.
내가 얼마나 내 일에 애착을 가지고 자부심을 느끼며 일하는지, 회사에서 얼마나 중요한 사람이 되고 또 사람들을 중요하게 생각하는지에 의미가 있었다.
강호는 내안에 있었다. 나는 굳이 누군가와 대결하며 고수가 될 이유가 없었다. 그더 스스로 수련하며 묵묵히 나를 완성 시키는 길을 가면 된다.
늘 뒤척이면서 불안해하던 밤에도 이제 편하게 잘 수 있고, 자주 체하던 식사도 편히 즐길 수 있다. 사람들과 있을 때 웃을 수 있고, 꽃이 피면 내 마음도 활짝 피울 수 있다. 나는 그렇게 내 삶을 살고 있다.
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< 생각하기 >
마지막장 에필로그를 옮겨본다.
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SNS 에나 올릴 법한 이야기여서는 안됐기 때문이다. 독자가 돈 주고 살만한 가치가 있는 글이어야 한다는 출판사의 높은 기준 덕분에 나는 내가 할 수 있는 최대한의 노력을 이끌어 냈다.
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작가가 20여년 가까이 뼈속까지 장사하는 아니 사업가로 살아낸 진짜 이야기가 있는 책이다.
감히 별점 5 1스타를 올리고자 한다.
몇몇 성공한 사람들처럼 구술로 대필해서 지은 책이 아니다.
작가 스스로 직접 쓴 에세이 같은 느낌의 자서전(이라 말하고 싶다) 성장일기이다.
어디선가 들어봄직한 좋은글이나 글귀같은 인용문구도 없다.
에필로그에 작가 스스로 쓴대로 돈주고 사서 읽을 만한 진정한 스토리가 있는 책이다.
가감없는 경험과 솔직함으로 책장을 넘기면 책을 손에서 놓을 수 없게 만들었다.
요즘 같이 바쁜 출퇴근길 이틀만에 완독한 책이다.
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기회가되면 일도대표님 저자초청 강연을 들어보고 싶다.!
리스팩!!!