자영업이 어렵습니다.

외식업이 어렵습니다.

흑자 폐업도 많습니다.

매출이 높아도 수익금이 작아서 문 닫는 식당이 많습니다. 이렇게 어려운 시기에 그래도 잘 되는 가게도 있기 마련입니다. 20년간 외식업을 운영 중인 저자가 겪어왔고 생각하는 내용들이 전부 정답이 될 수는 없습니다. 다만 먼저 경험했었던 선배 입장에서의 이야기들은 새로운 일을 도전하는 사람들에게 분명 도움 되는 조언이 될 것입니다. 저 역시도 공감되는 내용이 많아서 고개를 끄덕여가며 읽었습니다.

안되는 이유와 핑계가 많습니다.

이건 이래서, 저건 저래서 안된다는 말을 자꾸 합니다. 장사가 어렵다는 사람들에게 독서는 사치일 수도 있습니다. 시간도 부족하죠. 그래도 선배들의 경험담이 도움 될 것이라는 생각으로 자영업을 하는 분들에게 이런 류의 책을 추천할 때가 있습니다. 한가지 아쉬운 점은 많은 분들이 이런 이야기를 잘 안 들으려 한다는 것이죠.

'책대로 한다고 다 잘되면 누구나 성공하게?"

맞습니다. 그럴 수는 없겠죠. 그래도 작은 것 하나라도 분명 도움 되는 정보가 있다면 읽고 시도해봐야 된다고 생각합니다.

자영업을 하는 분들이 가볍게 읽기에 괜찮습니다.

본 책은 출판사로부터 기증받았으나 서평은 주관적으로 작성하였습니다.

대한민국 자영업 파이팅입니다.