중고생들, 아니면 이 분야 처음 접하는 성인에게도 좋을 듯 하다. 

 

광우병이나 조류독감, 유전자변형 옥수수, 공정무역, 식량안보, 기아문제 등 민감한 먹거리 관련 문제들이 일목요연하게 소개되어 있다.

 

중고교때 자습서 처럼 펼치면 좌우쪽 양 옆으로 어려운 전문용어나 국제 기구 설명이 나와 있는 편집이 마음에 든다. 깊이 있는 정보를 원하면 본문 내용 바로 옆에 소개한 관련 서적을 바로 찾아 읽어 볼 수도 있다.

 

이제, 건강과 경제 뿐만 아니라 도덕, 공정성, 자연생태를 생각하는 먹거리 소비를 고민해야 할 때, 최소한 몰라서 죄짓는 사람은 되지 말아야 겠다는 생각에 읽어 보다. 내가 마시는 한 잔의 커피 - 열대 플랜테이션의 원주민 아이가 학교에도 못 가고 하루종일 뙤약볕 아래 커피콩을 따서 만든 - 가격에 커피농에 지급되는 돈은 겨우 0.5%라는 것을 몰랐을 때랑 알았을 때, 당연히 나는 다르게 행동하는 사람이 되어야하기 때문이다.