아이 마늘 요리라고 해서

몇 개 나오고 끝나거나 김치 양념장 같은 거 있을 것 같다는 생각은 하지 말아 주세요 :)

(마늘 부심!!)

마늘 요리가 이렇게 다양하고

보기만 해도 군침이 돈다는 것을 알게 해준 책이었어요!!!

역시 요리에는 '마늘'이 빠질 수 없죠!!!

이런 마늘 특화 요리 비법서(?) 겸 안내서(!) 너무 좋아요 ~~!

모든 요리를 다 담을 수 없지만,

몇 개의 요리만 조금 소개 드릴게요.

참고로 너무 맛있어서 보여서 뭐 먹고 싶을 수 있으니

배부른 상태에서 보세요 ㅎㅎ

책에 마늘의 효능과 좋은 마늘을 고르는 방법, 마늘과 어울리는 식재료,

마늘을 쉽게 까는 방법, 마늘의 녹변 현상을 막는 방법 ,

오래 쓸 수 있는 마늘 보관법 등 마늘에 대한 정보가 담겨 있으니

이것도 요리 전에 읽어보시면 유익할 거예요!

그럼 강력한 살균 및 향균작용을 하며, 체력증감, 강장 및 피로 회복에 좋고

동맥경화 개선, 신체 노화 개선, 냉증, 동상 개선, 당뇨와 고혈압 개선 등의

여러 효능이 있는 마늘의 맛있는 변시을 살펴보아요!

먼저 소개드릴 요리는 (사진 딱 보는 순간 아셨겠지만)

'와 ㅠ, ㅠ 정말 정말 저~~엉~~~말 맛있겠다!!'이라는 생각이 들었던 마늘요리!

아, 문장 한 줄 적었는데,

입에 침이 가득 고이는 이유는 >-< ㅎㅎㅎ (다시 봐도 먹고 싶어요!! ㅋㅋㅋ)

특히 퇴근 후 야식으로 먹으면 너무너무 좋겠다는 생각이 들어요!

아, 아니 이런 주말에도 솔직히 간식으로 먹어도 좋을 것 같은데

아,, 쓰다 보니 언제 먹어도 좋겠네요 > 0 < ~~~!!!

(솔직히 그냥 먹고 싶은 거겠죠? ㅎ)

국민 간식이라 불리는 떡볶이!

집에서 만들기 귀찮을 수 있지만,

책에 나와 있는 '마늘 매콤 소스'만 있으면

금방 만들 수 있답니다!!

다음으로 '와! 이건 이색적인데? 해보고 싶다!'라는 생각이 들었던 마늘 요리!

바로 '바삭 마늘 튀김과 우유 카레'입니다!

카레를 좋아하는데,

카레 자체가 맛과 향이 강하다보니

솔직히 카레 가루를 풀어 만든 카레 말고는 다르게 적용하기가 어려웠어요 ㅠㅠ

그런데! 이렇게 '우유 카레'를 해볼 수 있고 거기에 생각만 해도 입이 달싹 달 움직여지는

맛있는 바삭 마늘 튀김이 함께 있다니!

정말 기대되어요~~

꼭 집에서 도전해보려고요!!!

마지막으로 '꼭 먹어보고 싶다!'라는 생각이 들었던 마늘 요리!

바로 '꿀마늘 고르곤졸라 토스트' 입니다!1

'꿀마늘'이 좋다는 이야기는 들어봤는데,

이렇게 고르곤졸라와 함께 어울려

'토스트'라는 남녀노소 나이불문하고 좋아하는 요리로 변신할 수 있다니!

이 조합도 너무 기대되어요!!!

당장 해보고 싶은 마늘 요리들이 정말 정말 너무 많지요~~~

하아~ 고기 옆에 구워먹기만 해도 맛있는 마늘이지만,

이렇게 군침도는 색다른 요리로 변신할 수 있다니

정말 마늘 요리의 다양함과 맛있음을 느낄 수 있는 시간이었어요!1

또한 아이들 중에 통마늘 잘 못 먹고

마늘에 대해 편견이 있는 경우도 있고

그렇게 커가면서도 마늘에 대한 편견이 생겨서 안 먹는 경우가 있을 수 있는데,

이렇게 다양한 맛있는 요리로 마늘을 만나게 해주면 더욱 좋을 것 같아요!

마늘을 좋아하시는 분들, 다양한 마늘 레시피를 찾으시는 분들,

색다른 요리를 맛잇게 즐기고 싶은 분들에게 이 책을 추천드려요! ^^

*출판사로부터 책을 무상으로 제공받아 읽고 작성한 주관적인 리뷰입니다.

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