이탈리아 현지 요리사의 책이라 해서 뭔가 달라도 다르겠지!... 역시 달랐다.
그동안 많은 책들과 요리방송 등등 보아 왔지만 책을 보는 내내 흥미로웠다.
밀가루 부터 팬다루기 까지 많은것을 알려주는책.
간단하면서도 맛내기 어려운 알리오올리오를 이렇게 배우다니..만테까레~^^
그동안 파스타 생면을 만들어 보겠다고 제면기까지 구입해서 나름 정성을 쏟았으나 흉내만 냈던 거였다.
가끔 외국인들이 한국요리 만드는것을 보면서 느끼는 2% 부족한 이상한 행동을 나역시 했구나 하는 생각들^^
무언가에 열정을 쏟는 사람들이 한없이 부러우면서도 그들이 일구어낸 어떠한 지식을 쉽게 얻을수 있다는것.
이 책을 보면서 느끼게 되었다.
책의 구성과 내용 모두 좋았다.
이젠 파스타를 만들며 마지막엔 만테까레를 외친다.