최근 들어 몸 여기저기에 염증이 생기고 두드러기가 생겨서 많이 걱정이 되어서 도움을 받고자 이 책을 읽어보게 되었다. 나는 단순히 면역력이 떨어져서 피부에 염증이 생긴다고 생각해서 연고를 바르고 영양제를 잘 챙겨먹으면 금방 나으리라 생각했다.
그런데 이 책을 통해서 피부 뿐 아니라 우리 몸 곳곳에서 장염, 위염, 신장염, 질염 등으로 염증이 생기며 면역력 저하 뿐 아니라 우리 몸의 기본적인 균형이 깨진 원인에 의해서 발생하며 주변에서 쉽게 접하는 음식으로도 염증 치료가 가능하다는 것을 알게 되었다. 특히 많은 식재료들이 우리 몸 어디에 좋은지, 어떤 조리법으로 먹어야 하는지, 우리 몸 체질에 따라 잘 맞는 음식에는 어떤 것들이 있는지 잘 정리되어 있었다.
계속 이 책을 가까이에 두고 읽으면서 음식을 효과적으로 먹을 수 있도록 해야겠다.