정말 제목처럼 '누구나 알지만 아무도 모르는' 소식의 중요성을 알려주는 책이었다. 평소에도 음식을 적게 먹는 것이 건강하게 사는 데 도움이 될 뿐만 아니라 수명과도 연관이 있어 더 좋다는 얘기는 많이 들었다. 하지만 왜 그런 건지, 어떻게 해야 하는 건지 구체적인 방법은 알지 못했는데 이렇게 '소식'에 관해 상세한 설명을 읽고 나니 내 식습관을 돌아보게 되고 더욱더 소식을 실천해야겠다는 생각이 들었다.