책의 서두에 등장하는 코르나로 이야기가 참 흥미로웠다. 현대의 바쁜 직장인이라면 누구나 모름지기 작거나 큰 질병 하나씩 가지고 있기 마련인데, 코르나로의 일생을 들여다보니 소식이 어떠한 병도 다 고칠 수 있을 것 같아 우리들 삶에 당장 필요할 것 같다는 생각이 들었다. 무엇보다 음식이 풍족해진 사회 속에서 적당히 먹는 것만큼 어려운 일도 없지만 건강한 삶을 만들어 가는 것 또한 쉽지 않은 일이기에 꼭 필요한 일이라고 생각된다.