건강이 나빠져..
늘 몸이 힘들고 아팠는데.. 약과 다양한 건강식품들의 효능도 잠깐이었을 뿐이었다고..

그것이 계기가 되어 10년이상
수많은 건강정보를 접하고 관련 자료를 하나하나 정리하며 직접 먹어보고 몸의 변화를 체크하는등의 실험을 하게 된 김한열 저자~

음식의 특징과 조합,
조리와 섭취 방법 등등 폭넓게 조사하면서
수년간 저자만의 자료와 레시피가 차곡차곡 쌓아짐과 동시에 건강이 좋아졌다고 한다


그렇게 하나 둘 영상으로 제작된
건강에 관한 유용한 꿀팁들~
짧게는 2~3분에서 길어도 10분내 대부분 8분여 정도의 영상을 통해 만나볼 수가 있다영!! ^^

가정집 또는 펜션에 놀러가도 있는 000 으로 베게도 살균할 수 가 있다는 정보를 건강오름 김군님의 영상을 통해 방금 알게 되었네요~ ㅋ


ㄱ부터 ㅎ까지~
음식 재료를 찾아보기 쉽게 정리!!

음식 사전같은~~ ㅋ

그뿐인가요?

우리 몸 어디어디에 좋은지
음식 효능별로 요렇게 깔끔하게 한 눈에 보기 쉽게 정리 해 놓았다니요??


각자 관심가는 건강에 관련된 부분을 초이스 해
해당 페이지로 이동하면 되겠쥬??


총 90가지의 음식들 모두
위의 딸기 소개란처럼~~
대문짝 먹음직스런 사진과 함께 효능, 제철시기는 언제인지 탑재하고 있는 풍부한 영양소 등등 갖가지 정보가 담겨있다영!!

조리법이나 같이 먹으면 좋은 궁합의 짝궁들을 등장시키며
특히 개인적으로 맘에 든 부분은~
2가지 정도의 메인 재료로 초간단으로 만들어 먹을 수 있는 요리 레시피!!

마지막에는
주의할 점과 함께 보관 방법 등등도 엿 볼수가 있었어라~

따듯한 성질의 음식보다
차가운 성질의 음식이 이렇게나 많았다니!!
소음인의 체질을 갖고 있는 나는 아쉬웠다리..


다이어트와 해독에 좋은
가지차~


한달 넘게 하루에 5분
복부 스트레칭을 하고 있는 나로서는 저절로 다이어트에 도움이 되는 음식에 눈길이 가더구만요~

만드는법이 정말 간단하지 않나요?
아무리 효과가 뛰어나도 구하기 어려운 식재료거나 복잡한 레시피들은 패쑤하게 되더라구요..

어머낫!!
얼마전 복어탕을 먹고 몸이 좀 회복되는것 같다고 하신 짝궁아~~
복어도 복어지만 아무래도 풍성하게 들어있던 미나리의 공이 큰듯!!

우리가 먹는 채소 중 해독 능력이 가장 우수한 편에 속하는 미나리는 몸속 염증을 예방하고 개선하는데 탁월한 효능이 있다고~

미역과 함께 양념장 만들어 무쳐먹음 [가열->영양소 손실 발생]
간을 깨끗하게 지켜 준다네~~


어맛!
항암효과에 우수한 두부전?
파프리카 미역냉채가 혈관을 깨끗하게 청소?
간에 쌓인 독소를 제거해주는 부추 된장찜?
:
:
:
이건 꼭 해 먹어야 해! 라고 외치며 표기해놓은 레시피가 가득~


따란~

마침 냉장고에서 잠자고 계셨던 배추님이 계셔서리..
페와 장 건강을 지켜주는 뽀얗게 우러난 국물의 배추 달걀국 뚝딱!!

자극적이지 않은 건강한 맛으로 한끼 식사 해결~
아참!!
배추는 가을~겨울에 주로 먹기에
냉장고가 꼭 아니라도 서늘한 공간에 보관 가능하고, 눕히지 말고 세워서 보관하랍니다~

내일은... 보자 보자!! --;;
몰캉해지려 하고 있는 애호박으로 찜은 아니더라도
계란 풀어서 애호박전이라도 해먹어야겠음!! 꼭~~

오호~ 애호박의 꼭지 부분만 젖은 키친타월로 감싸 수분 공급을 해 주어야 신선하게 보관할 수 있는거군~ 자른뒤에는 그 반대!! ^^


의외의 콜라보 음식들도 몇몇 보이더이다~

우유 토마토
달래 달걀

참외랑 수박 하얀부분 이용해서 반찬을 만들어먹어보기 했어도
복숭아 깍두기라니!! 하긴.. 나 매콤 비빔면 해먹을때 복숭아도 넣어서 먹고 그랬지~~
대충 어떤 맛이 날지.. 감이 오는구만~ ㅎㅎ


오~ 내가 애정하는 숙주는
지금이 제철이구먼~


녹두보다 비타민 A가 6배
비타민 B는 30배
비타민 C는 무려 40배나 풍부하다고요??

아삭아삭 맛도 좋은데~ 철분,카로틴,칼슘, 뛰어난 항산화작용으로 노화 방지 등등 이렇게 좋은 효능이
더 열심 먹어주마~~
했는데.. 요 아이도 차가운 성질이네
숙주의 하루 적정 섭취량은 150g이하랍니다~

누가 참외는 영양가가 하나도 없다고 한거야?
단백질, 칼슘, 비타민 등 함유되어 있고 피로회복에도 좋다고 쓰여 있네~
나야 맛이 좋아 먹긴 먹었습니다만~~ ㅋ

식탁 위 건강오름 도서를 통해
전혀 잘못알고 있는 상식이 와장창 깨지는!!
내가 좋아하는 과일 중 하나인 아이는..
껍질이 있어 전혀 씻을 생각을 안하고 먹었는데
앞으로는 밀가루를 이용해 철저히 씻어야지~~

싱싱하게 오래도록 보관하는 방법 소개도
너무 너무 좋아~~ ^^


주방에 놓고 보는 요리 레시피 도서들에
요 아이 하나 더 더 더 추가요~~~

요리를 하기 앞서서 각 식재료에 대한 정보를 꼼꼼히 살펴보고
각 재료별로
궁합이 좋은 것들로의 초간단 레시피를 자주 애용할듯하다~

카더라~에 넘 맹신하지 말고
자신의 체질과 건강 상태를 고려하여 나에게 잘 맞는 음식과 조리법을 찾는게 좋겠쥬??

나이를 한 살 한 살 먹어가며
건강이라는 키워드에 자연스레 관심이 쏠리는데요~

오래살기 위함보단 살아있을때 건강한게 제일이잖아요!

치매를 예방하고 싶으신가요?
고렇담 자기전에 매일 000을 한 숟가락 드시요~~

세상에!! 두릅을 이렇게 요렇게 해서 먹음
흡수율이 최대 8배??

껍질에 그렇게 영양소가 많다고 하던데~~~


이왕먹는거 음식의 궁합이라든지 정확히 알고 제대로 먹으면 너무 좋을것은 말해 뭐합니꽈~

음식 재료별로 정리가 잘 되어 있어 언제든 궁금할 때마다 찾아보기 쉬운
식탁 위 건강오름을 통해
더 건강하게 먹고 인생을 활기차게 즐기며 삽시다들~~ ^^















* 도서를 지원받아 읽고 작성한 주관적인 리뷰입니다 *

https://m.blog.naver.com/1052candy/223218402452