사람은 음식을 먹어야 살 수 있다. 음식 없이는 생존할 수 없는 존재이다.

그런대 요즘은 먹을 것이 풍족해서 먹지 못해서 죽는 사람은 없다. 그 대신 먹지 말아야 할 것을 먹어서 죽는 사람들이 늘어나고 있다.

너무 먹을게 많아서 먹지 말아야 할 것을 많이 먹다 보니 병에 걸리고 힘들어하는 이런 현실이 적잖이 충격적으로 다가왔다.

그동안 내가 먹었던 것들이 먹을게 너무 많은 나머지 먹지 말아야 할 것을 먹었고 그 결과가 지금의 내 몸 상태라는 결과에 다랗기 때문이다.

이 책은 한의학 박사인 김순렬 한의사님이 쓴 책이다. 한의학 측면에서 많은 지식을 유튜브에 방송하고 있는 60만 구독자가 있는 유투버이기도 하다.

사실 최근에 건강검진을 하면서 예전에 건강에 자신했던 모습은 사라지고 어딘가 많이 안 좋고 많이 아픈 나의 몸을 알게 되었다.

그래서 이것저것 찾아보다가 결국 내가 그동안 먹었던 것들이 나의 지금의 몸을 만들었다는 것을 알게 되었고 건강하게 먹는 방법들에 대해 찾고 있었는데 이 책을 발견하게 된 것이다.

결국 먹어서 나빠진 몸은 다시 좋은 것으로 먹어서 치료할 수 있다는 믿음을 가지고 진짜 식사들에 대해 공부하고 직접 먹어보려고 노력 중이다.

이 책에서 특히 제일 인상 깊었던 부분은 "영양제"에 대한 부분이었다.

몸에 좋은 것을 간편하게 먹기 위해서 그동안 수없이 찾았던 영양제가 나에게 독이 되고 있었다는 것이 굉장히 충격적이었다.

그리고 영양제게 쓸 돈으로 야채를 직접 사서 먹는 게 더 나에게 이롭다는 부분도 알게 되었다.

또한 인스턴트나 가공식품에 대해서도 안 좋다고는 알고 있었지만 얼마나 안 좋은지 잘 몰랐고 간편하고 맛있은 걸 찾다 보니 결국 라면이나 빵 등을 많이 먹어왔었는데 그게 결국은 또 나의 몸에 독이 되고 있었다는 사실이 다시금 충격을 주었다.

결국은 먹는 것으로 다시 또 나의 몸을 회복할 수 있을 것이다. 그래서 앞으로는 한 끼를 먹더라도 나에게 도움이 되는 진짜 식사를 하려고 공부하고 노력하고 있다.

제일 첫 번째로 시작하는 것은 이 책에서 추천해 주고 있는 간헐적 단식이다.

인슐린을 민감하게 만들어주기 위해 간헐적 단식은 현재 나에게 꼭 필요한 부분이라는 생각이 들었다. 그래서 16시간은 단식하고 8시간 동안 식사를 하는 16:8 단식을 시작했다. 단식하는 16시간이 주로 잠을 자는 밤 시간대라서 배고픔이 상대적으로 덜 하긴 하는데 아침에 일어나서 11시까지의 공복시간이 조금 힘들긴 하지만 이것도 곧 익숙해질 거라 생각한다.

이제부터라도 진짜 식사를 시작해서 건강한 나의 몸을 만들어보려 한다. 이 책이 많은 도움을 주었다.