채식을 한다는건 쉬운 일은 아니다.
하지만 마음먹기에 달린 일이다.
누군가 말했다.
'내가 먹는 음식이 나를 만든다!' 고 ...
건강한 먹거리를 먹지 않고 여러 가지 질환을 앓으며 몸에 좋다는 각종 건강보조제나 약을 먹으면 무슨 소용이람?
하지만 채식을 하면서의 고민거리는 단연 식단의 다양성이 부족함이 아닐런지...
그런 의미에서 '비건한 미식가'가 출간된건 매우 환영할만한 일이다.
많은 채식인들의 고민거리가 바로 '오늘 아침은? 점심은? 저녁은? 뭘 해먹지?' 가 아닐지...
거기에 건강한 먹거리로 간단하게 먹을 수 있다면 금상첨화이리라.
"고통없는 식재료로 엄선된 나만의 부엌을 이끌어 줄 수 있는 책. 자유와 존중의 경험이자, 놀라운 맛과 즐거움의 여정"
저자가 어려움채식을 한다는건 쉬운 일은 아니다.
하지만 마음먹기에 달린 일이다.
누군가 말했다.
'내가 먹는 음식이 나를 만든다!' 고 ...
건강한 먹거리를 먹지 않고 여러 가지 질환을 앓으며 몸에 좋다는 각종 건강보조제나 약을 먹으면 무슨 소용이람?
하지만 채식을 하면서의 고민거리는 단연 식단의 다양성이 부족함이 아닐런지...
그런 의미에서 '비건한 미식가'가 출간된건 매우 환영할만한 일이다.
많은 채식인들의 고민거리가 바로 '오늘 아침은? 점심은? 저녁은? 뭘 해먹지?' 가 아닐지...
거기에 건강한 먹거리로 간단하게 먹을 수 있다면 금상첨화이리라.
"고통없는 식재료로 엄선된 나만의 부엌을 이끌어 줄 수 있는 책. 자유와 존중의 경험이자, 놀라운 맛과 즐거움의 여정"
저자가 어려움이 없이 툭툭 던져주는 느낌의 식단에 더해 이 책은 보기좋은 삽화까지 곁들여 있어 보는 즐거움도 함께 가져다 준다.
'이 정도면 나도 만들 수 있겠어!' 하는 자신감과 함께 쉽게 구할 수 있는 식재료로 맛있는 한끼를 가져다주는 즐거움을 저자는 독자에게 선물한다.
'그래, 해보자구!
이젠 나도 '비건한 미식가'로 다시 태어나는거야!
순식간에 읽어버린 재미있는 내용이 새로운 충격으로 다가온다.