한식조리산업기사/조리기능장 필기 한권으로 끝내기는 NCS 기반 최신 출제기준을 완벽히 반영한 책입니다. 핵심이론과 적중예상문제, 상세한 해설로 이해도를 높였습니다. 또한 과년도와 최신 기출문제를 수록하여 실전 대비가 가능합니다. 

빨간키(핵심요약집)를 통해 자주 출제되는 기출문제의 키워드를 정리했기에 시험 전 최종 점검이 용이합니다. 한식조리산업기사와 조리기능장 필기를 한 권에 담아 합격에 필요한 내용을 모두 수록했습니다. 유형별 이론과 기출문제의 깔끔한 구성으로 공부하기 편리하며, 군더더기 없이 꼭 필요한 내용만 실려 있습니다. 이 책 한 권으로 합격의 꿈을 이룰 수 있을 것입니다.