나이가 들수록 가장 큰 관심사가 바로 건강이 되고 있습니다. 남들은 진작부터 그래왔다는데, 저는 이제야 뒤늦게 건강에 큰 관심이 생겨서 식단도 하고, 운동도 하면서 건강을 챙기려고 노력 중입니다. 그러면서 다양한 건강에 관련된 책들을 읽어보게 되었는데요.

정보의 바다 인터넷이나 유튜브 등을 통해 워낙 많은 정보를 접할 수 있는 현대시대에는 원하는 정보를 빠르고 다양하게 찾아볼 수는 있으나, 검증되지 않은 정보들도 걸러지지 않은채 넘쳐나고 있는 시대라, 정확하고 믿을만한 정보를 취사선택해서 받아들이는게 무엇보다도 중요합니다.

제대로 알지 못하는 사람들이 어디서 카더라 정보를 전하거나, 검증되지 않은 사실을 마치 진실인양 주장함으로써 많은 사람들을 혼란으로 이끌 수 있고 건강에 관한 부분에 이런 부분이 적용되면 잘못하면 제대로 건강을 챙기기는 커녕 건강을 해칠 수도 있는 상황이기에 더욱 주의가 필요하지요.

아이들도 인터넷에서 잘못된 정보를 지식인양 받아들이는게 걱정스럽고 부모님을 포함한 우리마저도 사실과 적절히 섞여있는 허구나 잘못된 정보에 낚일 수 있는 상황이 비일비재하게 발생하곤 하지요.

그래도 믿을 수 있는 것은 검증되었다할 수 있는 교과서나 공신력있는 기관, 혹은 그 분야 전문가가 발행한 전문 정보를 바탕으로 한 지식 등이 그래도 믿을만한 정보가 아닌가 생각합니다.

부모님들이 카톡 등으로 전달받는 누가 그렇게 말했다더라 하며 맹신하시는 정보들이 가끔 이게 맞을까 걱정이 되기도 하는 부분이 있기에 

누가 그렇다고 하는 내용들도 스스로 찾아보고 진짜 건강을 위한 방법인지 도움이 되는 방법인지를 따로 찾아보고 있는데 

전문가가 쓴 책 등을 통해 그 내용을 보다 정확히 확인하고 읽어볼 수 있는 시간이 그래서 정확한 정보를 얻기 위한 가장 빠른 방법 중 하나가 아닌가 싶네요.

 한의학 박사 김순렬님의 <진짜 식사> 그 두번째 책이 나왔습니다. 김순렬TV라는 유튜브로 구독자가 65만명에 이르고, 영상 하나를 만들기 위해 자료 찾기를 몇날 며칠씩 하면서 이미 다 알고 있다 여긴 내용도 새로 배우는 경우가 많았다고 하지요. 그동안의 성과물들을 한눈에 볼 수 있게 책을 만들어달라는 요청에 의해 진짜 식사 1권을 만들었고, 이 책은 치매 예방과 저속노화를 위한 식단, 100년 건강을 위한 비법 약사를 다룬 내용으로 2권이 새로이 나왔습니다. 

 부모님들은 물론 우리도 가장 걱정이 되는 노년 건강 중 하나가 치매에 대한 부분인데, 매일 먹으면 치매 걱정이 싹 사라지는 음식이라니

이런건 꼭 알아두고 챙겨먹어야겠구나 싶어지는 부분이지요. 또한 가속 노화 예방을 위한 최선의 식단과 나이들수록 더 건강해지는 사람들의 비결, 더 젊고 활기차게 살아가게 하는 비법 약차 등이 소개가 되어 있어서 읽다보니 어느 한 부분만 중요한게 아니라 백과사전처럼 잘 보이는 곳에 두고 계속 찾아가며 활용해야겠다 싶은 책이었습니다.

건강을 위해 어떤 식품이 좋다 뿐 아니라 더 궁금한 내용들에 대한 설명들도 자세히 소개되어 있는 점이 좋았습니다.

아직 저자 분의 유튜브에는 들어가보지 않았는데 (건강에 관심은 많은데 유튜브보다 책이 더 편한 아날로그형 인간이다보니 책 위주로 먼저 만나는 경우가 많네요.) 이 책을 보고 나니 저자분의 유튜브도 궁금해질 정도였어요. 

예를 들어 치매 예방약.

안 그래도 엄마가 이모에게 들으셨다면서 이런 약이 있다는데 우리도 먹어야하는거 아니냐 물어보셨는데 그 약에 대한 설명도 나와 있었네요.

콜린 알포세레이트 주 성분이 콜린인데 이게 동물성 단맥질로 고기 생선 달걀에 많이 들어있는 성분인데 따로 콜린만 과량 섭취하게 되면 오히려 뇌경색이나 뇌출혈 같은 중풍 질환에 걸리기 쉽다라는 무시무시한 결과도 알아볼 수 있었네요.

치매 예방을 위해서 예방약을 먹기보다 치매 예방에 좋은 음식을 적절히 섭취하는 것이 꼭 필요하겠구나 싶었고요.

커피도 도움이 되고, 들기름도 많은 도움이 된다고 하니, 부모님이 직접 농사지으셔서 짜서 갖다 주신 고급스러운 들기름으로 치매 예방에 힘써봐야겠다 싶었네요.

커피에 대해서도 건강에 좋은 사람도 있고 그렇지 않은 사람도 있다하는데 건망증이 사라지고 치매를 예방하는 음식으로 커피가 효과적일 수 있다라는 의견이 있었고 반면 커피로 인해 혈당이나 혈압이 올라갈수도 있다하니 커피 복용을 어떤 경우에 어느 정도를 하면 좋은지도 책의 내용을 통해 정리해보면 좋겠다 싶었네요.

간단히 정리해보자면 위장이 약한 사람, 심혈관 질환이 있는 사람, 갑상샘기능항진증이 있는 사람은 커피를 삼가는게 좋고요.

빈혈이 있거나 폐경기 여성인 분들도 골다공증 예방을 위해 카페인 섭취를 삼가야한다 하네요.

커피를 건강히 마시려면 디카페인 커피를 마시는 것도 좋은데 이런 경우에는 디카페인 커피가 지방 함량이 높은 콩으로 이뤄져 있어 콜레스테롤 수치가 높은 경우에는 디카페인커피가 안 맞을 수 있고요.

그 외에 카페스톨이라는 식물성 지방성분이 있는데 이 성분이 콜레스테롤 수치를 높인다는 최신 지견도 소개되어 있었어요.

이 부분에 대해서도 최근에 저도 찾아보고 주의하고 있었던 터라, 검증된 내용들을 찾아 정리해놓은 부분들이 많아 정말 실제 건강에 바로 적용하기 좋은 책이라는 생각이 더욱 들었던 책이었네요.

치매 예방은 물론 혈관 건강까지 챙기고 노년 건강에 대비하기 위한 건강한 삶을 위한 식이요법으로 참고하기 좋은 내용이 정말 많았던 책,

저도 읽고 부모님께도 꼭 권해드려야겠다 싶은 진짜 식사 2 였습니다.