책 한 권을 샀는데, 마치 두 권의 책을 산 것과 같은 기분이다. 이 책은 비단 요리서로써의 역할을 하는 것만이 아니라, 건강서로써의 역할도 한다. 인트로에 있는 최쌤의 건강 밥상 이야기가 바로 그것이다. 퇴근 길 지하철 안에서 모든 메뉴를 섭렵하고 요리과정을 상상하다 보니 어느덧 허기가 진다. 집에 현미가 있었나, 이 건강한 요리를 나도 해 먹고 싶은데. 없다면 최쌤이 알려주는 곳에 주문해 먹어도 되겠다. 겨울에서 봄으로 넘어가느라 계절도 몸도 시큰한 이 때, 현미 밥상을 차려 내 몸에 건강한 선물을 해야겠다.