저희 부모님 두 분이 고혈압 약을 드시고 계십니다. 두 분 다 너무 불편해서 짜증을 내십니다. 그런데 “목숨걸고 편식하다” 방송을 보고 고혈압을 약이 아닌 밥으로 치료가 가능하다는 희망을 보았습니다. mbc “목숨걸고 편식하다” 책도 보았습니다. 또 책도 보았습니다. 의사로서 고혈압약을 먹지 말라고 한 용기에 찬사를 보냅니다. 고혈압의 원인을 혈관 막힘과 혈액의 점도로 보셨는데 수긍이 갑니다. 또 그 치료 방법으로 고기 우유 생선등을 절대 먹지 말라고 하여 저희 부모님 두 분 그렇게 노력하고 있는 중입니다. 그결과 혈압은 적잖게 개선되는 것 같습니다. 그런데 그것 또한 너무 힘들어 하십니다. 두분 말씀이 정상적인 식생활을 하면서도 정상혈압이 되어야 하는 게 인간을 창조한 분의 뜻이 아니냐며 이런 방법역 시 혈압약 먹는 것 못지 않게 불편해 하십니다. 어떻게 고기도 안먹고 유유도 안먹고 생선도 먹지 말고 살라는 애기냐 이런 것이지요. 저희 부모님은 생선을 특히 좋아하세요. 저는 그래도 건강을 위해서는 방송도 나왔고 믿을만하니 황박사님 말씀 따르라고 강요해 왔습니다. 그런데 어느 다른 고혈압 책을 하나 읽고 나서 의문이 생겼습니다.

그 책은 고혈압 산소가 길이다(윤태호)라는 책인데 그 책에서는 어떤 섭생을 하라고 하려면 왜 그런지 이유를 밝혀야 하고 또 실험한 결과나 사례가 있어야한다고 언급을 하고 있는데 황박사님은 생선을 먹으면, 우유를 먹으면 혈압이 올라가는 이유를 이해가 되도록 검증한 내용을 기슬하지 않았어요. 실험결과나 사례가 둣빋침 되지 않았 습니다. 혹 다른 전문가가 생선은 불포화지방이 많으니 고혈압 예방을 위해 많이 섭취하라고 한다면 누구의 주장이 맞는지 가릴 방법이 없잖아요. 황박사님은 그분들에게 뭐라 설득하시겠습니까?

그리고 윤태호님의 책과 황박사님 책이 정반대의 섭생을 권하는 내용이 있는데 바로 고혈압과 소금과의 관계입니다. 황박사님은 저염식을 하라고 언급했는데 윤태호님은 저염식은 고혈압의 주범이라고 언급했습니다, 황박사님은 181페이지 소금이 고혈압을 일으키는 이유에서 소금먹은놈이 물켠다는 비유를 하면서 소금은 물을 많이 먹게하여 혈관에 물이 많아져 압력이 상승한다는 기존 의학계의 논리 그대로였습니다.

윤태호님은 고혈압은 산소공급이 안돼 산소공급을 위해 심장이 큰 힘을 가하기 때문”이라고 규정했습니다. 그런데 소금을 섭취하면 물을 많이 섭취해 황박사님 말 처럼 이 물 때문에 혈압이 올라가는 것은 맞지만 그 때올라가는 혈압은 미미한 것이고(나트륨1그램에 0.9mmhg상승) 이 때올라간 혈압은 생리적 혈압으로 우리 인체가 통상적으로 감당할 수 있는 전혀 문제가 안되는 생리적혈압이라고 규정했습니다. 산소부족 때문에 발생되는 이외의 혈압은 문제되는 혈압이 아니라고 합니다. 윤태호님의 주장은 만일 소금이 물을 더 섭추하게 하여 혈압ㅇㄹ 높인다면 결국 물 때문에 혈압이 높아졌다는 것인데 그말은 결국 물을 섭취하지 말라는 말과 같다는 논리입니다. 또 소금섭취로 많아진 물로 인해 일시 미미하게 혈압이 높아지지만 시간이 지나면서 소변으로 빠져나가면 자연 해결되는 것일고합니다. 도리어 물이 빠져나갈 때 노폐물을 배출하고 혈액이 맑아져 산소공급이 잘되기 때문에 궁극적으로는 혈압이 닞아진다고 합니다. 두 번째로, 소금은 지방을 분해.흡착.배설하기 때문에 혈액의 점도를 낮추어 산소공급이 잘돼 혈압이 낮아진다고 합니다. 또 이러한 내용을 앞서 적시한 논리와 많은 임상실험(상파울로 의대, 코넬대, 전남대, 목포대)의 실험결과와 kbs의 조사결과 일본전문가의 사례담을 들어 사례까지 풍부하게 실었습니다. 황박사님은 184페이지에서는 김치(=된장)도 고혈압의 주범이라고 언급하셨는데 김치.된장은 최고의 항암식품으로 이미 알려진 것이 아닌지요?

“고혈압 산소가 길이다”에서는 의학계가 혈압은 “산소공급”을 위한 심장의 노력이라는 사실을 몰라 소금에 대한 해석상 오류라고 합니다,

그리고 윤태호님 책에서는 고기를 섭취하면서도 정상혈압을 유지하는 방법과 그 논리와 다수의 사례를 들었습니다.

,이제껏 저염식을 했지만 고혈압 개선이 안되고 있는 것도 저염식의 결과의 반증이라고 합닏. 일본의 경우고 저염식의 결과 고혈압환자그 급증한 통계까지 제시했습니다. 어떤 것을 권하려면 단순 주장이 아니고 그 이유를 이해가 되게 설명하면 좋을 것 같습니다. 지금껏 저문가라는 이유로 혈압약을 무턱대고 먹다가 나쁜 결과를 초래했듯 맹신은 금물이라는 말씀 황박사님도 하셨듯 독자들도 그 이유를 알아야 한다고 생각합니다, 윤태호님은 그책에서 고기를 먹으면 혈압이 높아지는 것은 황박사님 말씀과 같은데 고기를 먹어도 혈압이 높아지지 않는 방법까지 논리와 실험결과와 사례를 제시했습니다. 황박사님도 언급한 항산화채소과일을 비롯 소금(또는된장) 섭취라고 언급했고 역시 모두 실험결고와 사례를 제시했습니다.

혈압약을 먹으라는 일반 의사들과 황박사님 주장이 다르고 싱겁게 먹으라는 황박사님 주장과 저염식이 고혈압의 원인이라는 윤태호임님 주장이 다릅니다. 정멀말소금은 건강에 매우 중요한것 은 분명한데 어느 것이 맞는 건지요? 저희는 혼란스럽습니다. . 믄제는 이런 서로다은 주장이나 정보가 혼란스러운데 누구의 말을 따라야하나요.황박사님같은 명망 높은 분이 윤태호님처럼 시험결과와 사를 제시하신다면 더 이상 바랄 것이 없을 것 같습니다.이 책은 의학책이니 분석적인 서평을 할 수 밖에 없는 점 양해바랍니다. 저희 가족은 황박사님을 존경합니다