이맘 때쯤 되면 저의 마음을 흔들어놓는 것이 있습니다. 넹. 바로 요리에요. 가장 한가하다고 할 수 있는 1,2월이 되면 요리에 대한 열망이 꿈틀꿈틀 솟아오르는데요, 부끄럽지만 지금까지 한 번도 제대로 해 본 기억이 없어요. 뒹굴다가, 책 좀 읽다가, 친구들도 만나고, 맛있는 거 먹으러 다니다 보면 어찌나 시간이 금방 가는지요. 먹는 것을 좋아하는만큼 요리에 관심이 아주 없는 것은 아닌데 막상 시작하려고 보면 이것저것 재료도 사야 하고 준비해야할 도구(?)들도 많은 것 같아 늘 망설이기만 했더랬습니다. 올해도 어김없이. 저는 요리책을 읽습니다. ^-^ 만들지 안 만들지는 별개로 하고 일단 맛난 음식들의 사진을 보다보면 '언젠가는' 만들어보겠다는 생각이 행동으로 옮겨지는 때도 어지 않을까, 저는 그리 생각해보렵니다. 호홋.

이번에 손에 든 책은 [계절의 선물]입니다. 평소 때 자주 먹는 된장국, 생선요리, ~국 이런 종류가 아닌 조금 더 아기자기하고 연말에 어울릴 듯한, 행복감을 선사하는 음식들이에요. 홈메이드 딸기 롤케이크, 밀크 캐러멜, 견과류 스콘, 요거트, 레몬 머랭 타르트, 사과 타르트, 당근 케이크, 호박파이, 양갱, 시나몬 롤 등 이름만 들어도 달달~한 것이 남성분들보다 여성분들의 탄성을 자아낼만한 음식들이죠. 이런 음식들이 맛깔스런 사진들과 함께 계절별로 나뉘어 소개되어 있습니다. 레몬 머랭 타르트는 여름 코너에, 당근 케이크는 가을 코너에, 시나몬 롤은 겨울 코너에요. 만드는 방법이 자세히 설명되어 있지만 저의 눈은 줄곧 색감이 굉장한 사진들에 고정되어 있었답니다. 깊어가는 겨울밤, 우리들의 주린 배를 더욱 자극하는, 나쁜 책이에요!!

그런데 저는. 요리를 안해봤던 사람이라 그럴까요. 물론 홈메이드 요리가 좋다는 것도 알고, 직접 만든 음식들을 주위에 나눠주는 기쁨이 얼마나 큰 지 익히 들어 짐작은 하고 있지만 과정들을 살펴보다가 '이런 것들을 언제 다 준비해.. 그냥 먹고 싶을 때마다 사 먹는 게 낫지 않을까'라는 게으른 생각이 또다시 스멀스멀 올라오더군요. 밀가루나 박력분 같은 것도 체에 쳐야 하고, 오븐은 미리 예열해두어야 하고, 그 전에 밑재료들을 준비해야 하는 번거로움 앞에서 저의 의욕 가득한 마음은 다시 작아지고 말았습니다. 에잇! 일단 하나라도 시작해보려구요! 그러다 보면 아무리 귀찮아도, 사먹는 게 더 편하게 느껴지더라도 조금씩 조금씩 홈메이드 요리의 매력 속에 빠져들 수 있겠죠! 계획한 것이 많아 바쁜 겨울, 그 안에 이 요리들을 넣어보려 합니다.

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